Spaccio carni Mingardo Paolo

Abbiamo due macellerie in provincia di Padova specializzate in carne di cavallo e con una vasta scelta di carni bianche e rosse provenienti dal proprioallevamento estensivo. I nostri animali pascolano all’aperto e vengono alimentati esclusivamente con semola, farina, fieno ed orzo.

Crediamo nel rispetto dei ritmi naturali di allevamento e sul valore della tradizione.

LE NOSTRE RICETTE

Anatra alla birra rossa

L’anatra è una carne di pollame più rossa che bianca, molto energetica e dall’alto contenuto di ferro e di vitamina PP. Le anatre che ...

Involtini di capocollo

Pensate che il capocollo del maiale sia buono solo come salume? Dopo aver letto e provato questa ricetta dovrete ricredervi. Vi presentiamo ...

Coniglio alla cacciatora

Il coniglio alla cacciatora è un piatto tipicamente italiano, che troviamo lungo tutto lo stivale, la cosiddetta ricetta della nonna che ci...

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