Anatra alla birra rossa

Anatra alla birra rossa

L’anatra è una carne di pollame più rossa che bianca, molto energetica e dall’alto contenuto di ferro e di vitamina PP. Le anatre che trovi nelle nostre macellerie sono alimentate naturalmente e...

Involtini di capocollo

Pensate che il capocollo del maiale sia buono solo come salume? Dopo aver letto e provato questa ricetta dovrete ricredervi. Vi presentiamo gli involtini di capocollo, un’autentica delizia per il pa...

Coniglio alla cacciatora

Il coniglio alla cacciatora è un piatto tipicamente italiano, che troviamo lungo tutto lo stivale, la cosiddetta ricetta della nonna che ci riporta indietro ai sapori dell’infanzia e dei pranzi in ...

Spezzatino di cavallo

Se cercate una carne tutta ferro e proteine, con pochi grassi, la carne di cavallo è quella che fa per voi. Essendo molto nutriente e possedendo un basso contenuto di grassi, è ideale nelle diete e ...

Faraona ubriaca

La carne di faraona è una carne bianca molto versatile in cucina, visto che si adatta sia a cotture lunghe, che a cotture pratiche e veloci. Magra e ricca di proteine, è decisamente più saporita e ...

Come cucinare sua maestà la fiorentina

Il calore della casa, una compagnia di amici e sua maestà la fiorentina, bella, succulenta e cucinata sulla griglia del caminetto. Gli ingredienti giusti per una piacevole serata invernale. Saper cuc...

Filetto di sorana alla griglia con salsa ai porcini

Provate il filetto di sorana alla griglia con salsa ai porcini: un vero classico che puoi sfoggiare anche durante le feste per deliziare i palati più raffinati. Un’unione perfetta tra il taglio di...

Bocconcini di maiale al latte

Un piatto che si presta molto bene a riempire lo stomaco durante i primi freddi autunnali e che piace sia ad adulti che a bambini per la presenza di un alimento molto amato: il latte, che può essere ...

Pollo agli anacardi veloce

Questa ricetta thailandese ma molto apprezzata anche in Italia è perfetta quando si ha poco tempo per cucinare o si vuole organizzare un pranzo economico. Il pollo piace un po’ a tutti, è semplice...

Punta di petto di sorana brasata

Una ricetta invernale che può considerarsi un piatto unico avendo al suo interno sia carne che verdure! Preparazione: 15 minuti Cottura: 2 h e 30 minuti Calorie per porzione: 410 Ingredienti ...

Fettine al pomodoro, timo e maggiorana

Con la ricetta delle fettine al pomodoro, timo e maggiorana vi diamo un’idea semplice ma molto buona per preparare la classica fetta di carne. Le fettine al pomodoro, timo e maggiorana sono infatti ...

Filetto di vitello con salsa al vino

Volete portare in tavola un piatto dal tocco gourmet per stupire con gusto i vostri ospiti? Provate la ricetta del filetto di vitello con salsa al vino rosso. Un secondo piatto raffinato, saporito e ...