CAVALLO



La carne di cavallo è ricca di proteine e povera di grassi, vieni ad assaggiarla!

Il cavallo è un animale dalla carne molto energetica e ricca di ferro, la si consiglia, infatti, a chi soffre di anemia ma anche a bambini, donne in gravidanza, anziani, sportivi e convalescenti.

Oltre ad essere molto nutriente, la carne equina possiede anche un basso contenuto di grassi perché vengono generalmente eliminati in fase di lavorazione rendendo questo alimento particolarmente adatto nelle diete dimagranti e per persone con difficoltà digestive.

Perché dovresti mangiare carne di cavallo quindi?

Perché ti fa bene! Permette al tuo corpo di sviluppare meglio i muscoli, di assumere la giusta quantità di proteine, e perché il cavallo presenta una quantità di acido lattico maggiore rispetto ad altri animali e si difende meglio dallo sviluppo dei batteri. La carne equina è ideale sia mangiata cruda che preparata in insaccati, stufati o stracotti. L'importante è cucinarla poco per preservarne la tenerezza.

Vieni a trovarci in negozio e assaggia questa prelibatezza! Abbiamo anche carne di puledro e musso.

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